Här är varför:
* States of Matter: Vätskor och gaser är distinkta tillstånd av materia som definieras av deras molekylstruktur och beteende.
* vätskor: Ha en fast volym men ta formen på sin behållare. Molekyler är nära varandra men kan röra sig fritt.
* gaser: Har ingen fast volym eller form och expanderar för att fylla sin behållare. Molekyler är långt ifrån varandra och rör sig slumpmässigt.
* fasövergångar: Ett ämneövergångar mellan dessa tillstånd genom processer som:
* smältning: Fast till vätska
* frysning: Vätska till fast
* kokning/förångning: Vätska till gas
* kondensation: Gas till vätska
Det finns dock undantag:
* Superkritiska vätskor: Vid extremt höga tryck och temperaturer kan ett ämne existera i ett tillstånd som kallas en "superkritisk vätska." Detta tillstånd delar egenskaper hos både vätskor och gaser. Den har en densitet som liknar en vätska, men dess molekyler kan röra sig fritt som en gas.
* plasma: Detta tillstånd av materia, som ofta anses vara det fjärde tillståndet, är en överhettad gas där elektroner avlägsnas från atomer, vilket skapar ett elektriskt ledande medium. Medan plasma är tekniskt en gas, uppvisar den unika egenskaper som skiljer den.
Avslutningsvis: Även om det inte är möjligt för ett ämne att samtidigt vara flytande och gas under normala förhållanden, finns det ovanliga tillstånd av materia som superkritiska vätskor och plasma som suddar linjerna.
