Här är varför:
* joniska föreningar bildas av den elektrostatiska attraktionen mellan positivt laddade katjoner och negativt laddade anjoner.
* manganstearat Består av en mangankatjon (Mn²⁺) och en stearme -anjon (C₁₇H₃₅COO⁻). Bindningen mellan mangan- och stearatjonerna är emellertid inte rent jonisk .
* Stearme -anjonen har en lång kolvätekedja som är hydrofob (vattenavvisande). Denna kedja bildar ett koordinationskomplex med manganjonen, vilket resulterar i en kovalent bindning med viss jonisk karaktär.
I huvudsak är manganstearat en komplex molekyl där manganjonen är omgiven av flera stearate -anjoner. Denna komplexa struktur ger den unika egenskaper, såsom dess vattenavvisande natur och dess förmåga att fungera som ett smörjmedel och mögelfrisättningsmedel.
