Exempel på molekyler som kan bryta ner:
* kolhydrater: Stärkelse, sockerarter (som glukos) och andra komplexa kolhydrater kan delas upp i enklare sockerarter. Detta händer till exempel i matsmältningen.
* proteiner: Dessa stora molekyler består av aminosyror. De kan delas upp i enskilda aminosyror genom processen med matsmältning eller enzymatiska reaktioner.
* fetter (lipider): Triglycerider, en vanlig typ av fett, kan delas upp i glycerol och fettsyror. Detta inträffar under matsmältningen och även i kroppens energimetabolism.
* nukleinsyror: DNA och RNA, bärarna av genetisk information, kan delas upp i deras byggstenar:nukleotider.
Processen att bryta ner molekyler kallas hydrolys**. Detta innebär att lägga till vatten till molekylen, vilket får den att bryta isär.
Viktig anmärkning: Inte alla molekyler kan delas upp i mindre molekyler. Vissa, som vatten (H₂O) och koldioxid (CO₂), är redan i sin enklaste form.
Låt mig veta om du vill veta mer om en specifik molekyl eller processen för hydrolys!
