Så här skriver du den balanserade ekvationen för förtvålning av glyceryltristearat med vattenhaltigt natriumhydroxid:

1. Identifiera reaktanterna:

* glyceryl tristearate: Detta är en triglycerid, en fett eller olja, med formeln C ₅₇ H ₁₁₀ O ₆ .

* natriumhydroxid: Detta är en stark bas, NaOH (AQ).

2. Identifiera produkterna:

* glycerol: En triol med formeln C ₃ H ₈ O ₃ .

* natriumstearat: En tvål, med formeln C ₁₇ H ₃₅ CO ₂ Na.

3. Skriv den obalanserade ekvationen:

C ₅₇ H ₁₁₀ O ₆ (S) + NaOH (AQ) → C ₃ H ₈ O ₃ (aq) + c ₁₇ H ₃₅ CO ₂ Na (aq)

4. Balansera ekvationen:

För att balansera ekvationen måste vi justera koefficienterna framför varje molekyl:

C ₅₇ H ₁₁₀ O ₆ (S) + 3 NaOH (aq) → c ₃ H ₈ O ₃ (aq) + 3 C ₁₇ H ₃₅ CO ₂ Na (aq)

Förklaring av balansering:

* kol (C): Det finns 57 kol till vänster och 57 till höger.

* väte (h): Det finns 110 hydrogener till vänster och 110 till höger.

* syre (O): Det finns 6 oxygens till vänster och 6 till höger.

* natrium (na): Det finns 3 natrium till vänster och 3 till höger.

Därför är den balanserade ekvationen för förtvålning av glyceryltristearat med vattenhaltig natriumhydroxid:

C ₅₇ H ₁₁₀ O ₆ (S) + 3 NaOH (AQ) → C ₃ H ₈ O ₃ (aq) + 3 c ₁₇ H ₃₅ CO ₂ Na (aq)