* joniska föreningar: Salt är en jonisk förening, vilket innebär att det bildas av den elektrostatiska attraktionen mellan positivt laddade natriumjoner (Na+) och negativt laddade kloridjoner (Cl-).
* polära vattenmolekyler: Vatten är en polär molekyl, vilket innebär att det har ett något positivt slut (nära väteatomerna) och en något negativ ände (nära syreatomen).
* dissociation: När salt tillsätts till vatten, omger de polära vattenmolekylerna Na+ och klisterna. De positiva ändarna av vattenmolekyler lockas till de negativa kloridjonerna, och de negativa ändarna av vattenmolekyler lockas till de positiva natriumjonerna. Denna attraktion övervinner den elektrostatiska kraften som håller jonerna ihop i saltkristallen, vilket får jonerna att separera (dissociera) och bli omgiven av vattenmolekyler.
Sammanfattningsvis: Upplösningen av salt i vatten är en process av dissociation , där de joniska bindningarna mellan natrium- och kloridjoner bryts av attraktionen av polära vattenmolekyler, vilket resulterar i fria Na+ och klister i lösning.
