Här är varför:
* Vattens polaritet: Vattenmolekyler är böjda, varvid syreatomen är mer elektronegativ än väteatomerna. Detta skapar en partiell negativ laddning på syreatomen och partiella positiva laddningar på väteatomerna.
* vätebindning: På grund av denna polaritet kan vattenmolekyler bilda vätebindningar med varandra, där den positiva väteänden av en molekyl lockas till den negativa syreänden av en annan.
* dissociation: Den starka attraktionen mellan vattenmolekyler genom vätebindning skapar en svag, tillfällig attraktion mellan syreatomen hos en vattenmolekyl och väteatomen i en annan. Denna attraktion kan vara så stark att den ibland bryter den kovalenta bindningen mellan väteatomen och syreatomen, vilket resulterar i bildning av en vätejon (H+) och en hydroxidjon (OH-):
H₂O → H + + OH-
Viktig anmärkning: Denna process är en jämviktsreaktion, vilket innebär att den händer kontinuerligt i båda riktningarna. Vattenmolekyler bildas ständigt och bryts isär, men koncentrationen av H+ och OH-joner förblir relativt låg i rent vatten (ungefär 10⁻⁷ m vardera).
Låt mig veta om du vill utforska mer om Water's egenskaper eller begreppet pH!
