Här är varför:
* Salt upplöses i vatten: När salt tillsätts till is upplöses det i det tunna vattenskiktet som bildas på isytan.
* Störning av vattenmolekyler: De upplösta saltjonerna (natrium och klorid) stör förmågan hos vattenmolekyler att bilda en regelbunden, kristallin struktur (ICE). Denna störning gör det svårare för vattenmolekylerna att frysa.
* lägre fryspunkt: Som ett resultat sänks fryspunkten på vattnet, vilket innebär att isen smälter vid en lägre temperatur än rent vatten.
I enklare termer gör salt isen smälter snabbare eftersom det sänker temperaturen vid vilken is kan existera. Det är därför salt används för att smälta is på vägar och trottoarer på vintern.
