1. Ökad kinetisk energi: Molekylerna i en vätska rör sig ständigt och kolliderar med varandra. När vätskan värms upp absorberar molekylerna energi och deras kinetiska energi ökar. Denna ökade energi får molekylerna att röra sig snabbare och längre isär.
2. Brytning av intermolekylära bindningar: Molekylerna i en vätska hålls samman av attraktiva krafter som kallas intermolekylära bindningar. Dessa bindningar är svagare än de intramolekylära bindningarna som håller atomer ihop i en molekyl. När molekylerna får energi övervinner de dessa intermolekylära krafter och bryter sig loss från vätskan.
3. Övergång till gasfas: När molekylerna bryts loss från vätskan kommer de in i gasfasen. I gasfasen är molekylerna mycket längre från varandra och rör sig slumpmässigt. De är inte längre bundna av intermolekylära krafter.
Sammanfattningsvis:
Avdunstning är en fasförändring där molekyler i en vätska får tillräckligt med kinetisk energi för att övervinna intermolekylära krafter och övergå till gasfasen. Detta resulterar i att ämnet ändras från en vätska till en gas.
