Här är varför:
* fasta ämnen har tätt packade partiklar som hålls samman av starka krafter. Detta arrangemang ger dem deras styva struktur, vilket innebär att de behåller sin form.
* vätskor har partiklar som är närmare varandra än gaser, men de kan röra sig mer fritt. De tar formen på sin behållare men har en bestämd volym.
* gaser har partiklar som är spridda långt ifrån varandra och rör sig fritt. De tar formen och volymen på sin behållare.