* pH-skala: pH-skalan är logaritmisk, vilket innebär att varje heltalsändring representerar en tiofaldig skillnad i surhet eller alkalinitet.

* Lägre pH =Surare: Ett lägre pH indikerar en högre koncentration av vätejoner (H+), vilket gör lösningen surare.

Beräkning:

Ett pH på 5 är tio gånger surare än ett pH på 6.