Här är varför:
* Molekylära föreningar bildas genom delning av elektroner mellan atomer (kovalenta bindningar). Denna delning skapar neutrala molekyler.
* Joniska föreningar , å andra sidan, bildas genom överföring av elektroner mellan atomer, vilket resulterar i laddade joner (katjoner och anjoner).
* Glukos löser sig i vatten genom att bilda vätebindningar, men det dissocierar inte till joner.
Därför produceras inga joner när glukos löses i vatten.