Här är varför:
* Polaritet: Vattenmolekyler är polära, vilket betyder att de har en något positiv ände (väteatomerna) och en något negativ ände (syreatomen).
* Attraktion: Den något positiva väteänden av en vattenmolekyl attraheras till den något negativa syreänden av en annan vattenmolekyl.
* Svag bindning: Denna attraktion kallas en vätebindning, och det är en svag typ av bindning jämfört med kovalenta bindningar.
Vätebindningar är avgörande för vattnets egenskaper, inklusive dess höga kokpunkt, ytspänning och förmåga att fungera som lösningsmedel.
