Här är en uppdelning:

* Dehydreringssyntes är en kemisk reaktion där monomerer (små molekyler) sammanfogas för att bilda polymerer (stora molekyler).

* Denna process innebär att en väteatom (H) avlägsnas från en monomer och en hydroxylgrupp (OH) från en annan monomer.

* Dessa avlägsnade atomer kombineras för att bilda en vattenmolekyl (H2O).

Det är därför processen kallas "uttorkning" - vatten tas bort!