Här är varför:

* pH-skala: pH-skalan mäter surheten eller alkaliniteten hos en lösning. Det sträcker sig från 0 till 14.

* Surhet: Syror har en högre koncentration av vätejoner (H+).

* pH- och H+-koncentration: pH-skalan är logaritmisk, vilket innebär att varje minskning av pH med en enhet representerar en tiofaldig ökning av koncentrationen av vätejoner.

Därför, när en lösning blir surare (fler H+-joner), minskar pH-värdet.