Natriumvätekarbonat (NaHCO₃) separeras i två joner när det löses i vatten:

* Natriumjon (Na⁺)

* Bikarbonatjon (HCO₃⁻)

Den kemiska ekvationen för denna dissociation är:

NaHCO₃ (aq) ⇌ Na⁺ (aq) + HCO₃⁻ (aq)