Här är varför:

* kolhydrater: Ge 4 kalorier per gram och är kroppens primära energikälla. De är uppdelade i glukos, som våra celler använder för bränsle.

* proteiner: Ge också 4 kalorier per gram, men deras primära roll är att bygga och reparera vävnader, inte tillhandahålla energi.

* fetter: Ge 9 kalorier per gram och är en koncentrerad energikälla, men kolhydrater är vanligtvis vår primära källa.

Medan proteiner är viktiga för många kroppsfunktioner, är kolhydrater den primära bränslekällan för de flesta av våra aktiviteter.