Arkeologiska bevis: Utgrävningar på medeltida platser i islamiska Iberien upptäcker ofta en mängd fysiska lämningar, inklusive matavfall som slängs av invånarna. Dessa lämningar, som kan inkludera djurben, växtrester, frön och annat organiskt material, ger värdefull information om kostvanor och matkonsumtionsmönster för de människor som bodde där.
Djurbensanalys: Genom att undersöka djurbenen som finns i matavfall kan arkeologer identifiera vilka typer av djur som konsumeras, vilket möjliggör slutsatser om samhällets religiösa preferenser. Konsumtion av fläsk är till exempel förbjuden i islamisk tradition, medan kristna i allmänhet inte har några sådana dietrestriktioner. Att upptäcka grisben bland matavfall kan alltså tyda på närvaron av en kristen befolkning på platsen.
Zooarkeologi: Zooarkeologiska studier fokuserar specifikt på analys av djurlämningar från arkeologiska sammanhang. Experter jämför benstorlekar, former och andra egenskaper för att identifiera arter och bedöma deras betydelse i människans kost. Denna analys kan avslöja mönster av djurexploatering, ge ledtrådar om samhällets ekonomiska aktiviteter, religiösa sedvänjor och sociala organisation.
Faunarester: Faunarester, eller djurben, från en plats kan också kasta ljus över tillgängligheten och tillgängligheten för vissa djur i regionen. Närvaron av specifika arter kan informera forskare om den lokala ekologin, klimatet och till och med handelsvägar som kan ha påverkat samhällets matval.
Stabil isotopanalys: Denna vetenskapliga teknik analyserar den kemiska sammansättningen av benkollagen eller tandemalj för att bestämma individers proteinkällor i kosten. Genom att mäta kol, kväve och andra stabila isotopförhållanden kan forskare sluta sig till om individer konsumerade huvudsakligen växter (C3), kött från djur som åt växter (C3 växtätare) eller kött från djur som åt andra djur (C4 köttätare). Sådan analys kan avslöja kostpreferenser och skillnader mellan grupper.
Multidisciplinär strategi: Att kombinera analys av matsvinn med andra bevis, såsom keramik, arkitektur och skriftliga källor, kan stärka argumenten för existensen av kristna gemenskaper i det medeltida islamiska Iberien. Genom att triangulera data från olika källor kan arkeologer och historiker utveckla mer omfattande och korrekta tolkningar av tidigare samhällen.
Därför har studiet av matsvinn och tillämpningen av vetenskapliga tekniker spelat en betydande roll för att avslöja närvaron av kristna samhällen i 1100-talets medeltida islamiska Iberia, vilket bidragit till vår förståelse av periodens komplexa religiösa, kulturella och ekonomiska interaktioner. .
