Ja, beröring kan påverka smaken. Detta stöds av en studie utförd av Oxford University-forskarna Charles Spence och Betina Piqueras-Fiszman, som fann att hur en behållare känns kan påverka smaken på maten eller drycken inuti.

I studien fick deltagarna glass i antingen en tung eller en lätt skål. De ombads sedan att betygsätta glassens sötma, kyla och krämighet. Deltagarna som åt glassen från den tunga skålen bedömde den som sötare, kallare och krämigare än deltagarna som åt glassen från den lätta skålen.

Detta tyder på att behållarens vikt kan påverka vår uppfattning om maten eller drycken inuti. En tyngre behållare kan få oss att känna att vi äter eller dricker något mer omfattande, vilket i sin tur kan påverka vår uppfattning om dess smak.

Andra studier har också funnit att formen, storleken och färgen på en behållare kan påverka smaken på maten eller drycken inuti. Till exempel fann en studie av Cornell University-forskarna Brian Wansink och Aner Tal att människor åt mer soppa när den serverades i en bred skål än när den serverades i en smal skål. Detta tyder på att formen på en behållare kan påverka vår uppfattning om mängden mat eller dryck vi konsumerar, vilket i sin tur kan påverka vår uppfattning om dess smak.

Så, nästa gång du äter eller dricker något, var uppmärksam på behållaren den kommer i. Hur det känns, ser ut och till och med ljud kan alla påverka hur det smakar.