Det är möjligt att du menade "Calefaction" som hänvisar till processen för snabb uppvärmning, ofta till förångningspunkten, genom direkt kontakt med en mycket varm yta. Detta kan hända med vatten, men det är inte en specifik vattenrelaterad process med ett dedikerat namn.
Här är vad du kanske tänker på:
* kokning: Detta är processen där flytande vatten förvandlas till vattenånga på grund av värme. Det händer vid 100 ° C (212 ° F) vid standard atmosfärstryck.
* Superheating: Vatten kan värmas utöver dess kokpunkt utan att koka om uppvärmningen görs noggrant och vattnet är fritt från kärnbildningsställen (punkter där bubblor kan bildas). Detta är en känslig process och vattnet kan explodera våldsamt om det störs.
* Leidenfrost -effekten: När en vätska kommer i kontakt med en yta betydligt varmare än dess kokpunkt, bildas ett ångskikt, isolerar vätskan och förhindrar snabb kokning. Detta är effekten som låter dig kort röra vid en het panna med en droppe vatten.
Om du kan ge mer sammanhang kanske jag kan hjälpa dig att förstå vad du letar efter.
