Vad händer:
* osmos: Förkörning är torkade plommon, vilket innebär att de har en hög koncentration av upplösta sockerarter och andra lösta ämnen. När de placeras i vatten kommer vattenmolekylerna att röra sig från ett område med hög koncentration (vattnet) till ett område med låg koncentration (inuti banan) för att försöka utjämna koncentrationen. Denna process kallas osmos.
* expansion: När vattnet kommer in i beskären kommer det att svälla och bli fylligare. Vattenmolekylerna kommer att rehydrera svisken, fylla utrymmena mellan cellerna och göra det mer fast.
* Tid: Den tid det tar för beskären att plumpa upp beror på vattentemperaturen, svanens storlek och koncentrationen av vattnet. I allmänhet kommer det att ta några timmar till flera timmar för en beskär att helt rehydrera.
Obs:
* Saltvatten: Om vattnet är salt kommer det att ha en högre koncentration av lösta ämnen än beskären. Detta skulle leda till att vatten flyttas * ut * av beskären, vilket leder till uttorkning och krympning.
* Andra lösningar: Samma principer gäller för andra lösningar. Om lösningen har en högre koncentration av lösta ämnen än banan kommer vatten att röra sig ut. Om lösningen har en lägre koncentration av lösta ämnen kommer vatten att röra sig in.
Låt mig veta om du har några andra frågor!
