* Frön: Används hela eller mark för att tillverka senap, ett populärt smaktillsats. De kan också användas för att tillverka olja, som används i matlagning och för att tillverka margarin.

* blad: Används som en bladgrön grönsak, ätit rå i sallader eller kokas som en sidorätt. De har en distinkt, något kryddig smak.