Här är en uppdelning:
* stomata: Små porer på ytan av blad, främst på undersidan.
* skyddsceller: Två specialiserade celler som omger varje stomi och kontrollerar dess öppning och stängning.
* Gasutbyte: När stomata är öppna kommer koldioxid (CO2) in i bladet för fotosyntes och syre (O2) som produceras under fotosyntesen lämnar bladet. Vattenånga flyr också genom stomaten i en process som kallas transpiration.
Guardcellerna reglerar öppningen och stängningen av stomata som svar på miljöförhållanden som ljusintensitet, koldioxidkoncentration och vattentillgänglighet. Detta säkerställer att bladet kan optimera gasutbytet samtidigt som vattenförlusten minimeras.