En provocerande ny studie tittar på resursutnyttjande och tekniska strategier som skulle behövas för att göra en Mars-befolkning på en miljon människor självförsörjande med mat. En detaljerad modell av befolkningstillväxt, kaloribehov, markanvändning, och potentiella livsmedelskällor visade att självförsörjning med livsmedel kunde uppnås inom 100 år. Studien publiceras i New Space:The Journal of Space Entrepreneurship and Innovation .

I artikeln med titeln "Feeding One Million People on Mars, "medförfattare Kevin Cannon och Daniel Britt, University of Central Florida, Orlando, utvärderade olika livsmedelskällor och kvantitativt modellerade den skiftande balansen mellan mat från jorden och den som produceras lokalt på Mars över tiden. Modellen bygger på en diet som består av växter, insekter, och cellulärt jordbruk, som kan producera "rent" kött och fisk, alger, kycklingfria ägg och ko-fri mjölk. Studien tar hänsyn till energin, vatten, och andra system som behövs för livsmedelsproduktion. Forskarna diskuterar konsekvenserna av sina resultat och presenterar rekommendationer för framtida forskning.

"För att möta den mänskliga rätten att överleva, något dagligt minimibehov av kalorier och näring kommer att vara en nödvändig aktivitet för att bosätta sig på vilken måne eller planet som helst. Allt över dessa minimikrav, dock, kan vara en kommersiell verksamhet, " säger chefredaktör för New Space Ken Davidian, som har arbetat inom den kommersiella rymdtransportbranschen i över 30 år. "Det är inte svårt att föreställa sig att kaffe, eller extra frukt, eller något livsmedel som överskrider minimikraven, skulle vara ett utbytbart föremål, om kunderna vill skämma bort sig själva."