Erkännande av indiska kvinnors roller i både jordbruk och hushållsarbete är nyckeln till att förbättra hushållens kostresultat, enligt ny forskning från University of East Anglia (UEA).

Ny forskning drar slutsatsen att kvinnors arbete inom jordbruket potentiellt har en negativ inverkan på hushållens näring, genom en kombination av minskad tid för omsorgsarbete och säsongsbetonat energiunderskott.

Resultaten är en del av en studie ledd av Prof Nitya Rao, professor i genus och utveckling vid University of East Anglias (UEA) School of International Development.

I större delen av Indiens landsbygd, kvinnor arbetar som jordbruks- och familjearbetare, förutom att utföra nästan alla barnomsorgs- och hushållsuppgifter. Ofta har män gått till jobbet i tätorter, lämnar kvinnor att balansera jordbruks- och hushållsarbete, inklusive matinsamling och förberedelse.

Övergripande, kvinnors arbete inom jordbruket verkar ha en negativ inverkan på hushållens kost, genom en kombination av minskad tid för omsorgsarbete och säsongsbetonat energiunderskott. Längre arbetstider för kvinnor eller ökad arbetsintensitet kan ha skadliga effekter på den egna hälsan och, i tur och ordning, deras förmåga att ta hand om sina barn. Detta leder till dåliga näringsresultat på barn- och hushållsnivå.

Studien undersöker skärningspunkterna mellan kön och andra former av social identitet och ojämlikhet. Tidningen med titeln, 'Könad tid, säsongsvariation och näring:Insikter från två indiska distrikt, publiceras den 26 juni, 2019 i tidningen Feministisk ekonomi , en ledande peer-reviewed tidskrift som ger ett öppet forum för dialog och debatt om feministiska ekonomiska perspektiv.

I Indien, klass, kast och etnicitet spelar viktiga roller för att forma tillgång till resurser, särskilt mark. Dessa strukturella faktorer bestämmer också kvinnors handlingsfrihet, sociala normer kring lämpligt beteende, föreställningar om vård och matkulturer.

Prof Rao sa:"Denna nya forskning undersöker hur social identitet, säsongsvariationer och sammanhang formar kvinnors jordbruksarbete, såväl som matintag och utfodringsmetoder.

"Kvinnors jordbruksarbete kan potentiellt ha negativa resultat, speciellt för det lilla barnet vars näring beror mer på moderns tid för amning och tilläggsmatning. Den dubbla bördan av arbete och omsorg leder ofta till en tidsavvägning mellan de två."

Prof Raos forskning bygger på primärdata från 12 byar i två indiska distrikt, Wardha (Maharashtra) och Koraput (Odisha) mellan 2014-2016. Studiebyarna består av en blandning av kaster och etniciteter, alla med särpräglade kulturer och försörjning, från markägande odlare till jordlösa grupper som överlever genom att ägna sig åt lönearbete. Undernäring är hög i båda områdena, med nära eller mer än 50 procent av barn underviktiga. I båda regionerna, kvinnor står för nästan allt hushållsarbete, som att bada och mata barn, tvätta kläder och samla vatten.

I Wardha, kvinnor skördar bomull manuellt, men den halvtorra regionen har rapporterat om allvarliga jordbruksnöd under det senaste decenniet. Dessutom, lukten av bomull och bomullsdamm orsakar huvudvärk och lämnar arbetare utan aptit eller lust att laga mat eller äta, vilket får konsekvenser för resten av hushållet.

I Koraput, ligger i de halvfuktiga tropikerna, läskunnighet och andra mänskliga utvecklingsindikatorer är låga. Människor i denna region arbetar, i genomsnitt, nära 13 timmar om dagen, resulterar i sömnbrist, särskilt under de högsta jordbrukssäsongerna för plantering och skörd.

Som Koraput-deltagaren Kamala Paroja sa:"Vi åker till våra fält för transplantation tidigt på morgonen. Det finns ingen tid att gå till skogen för att samla grönsaker eller grönsaker, och ingen tid att laga mat. Vi äter en gång om dagen - ris och ambli (sur välling av rismjöl och tamarind)."

Prof Rao sa för att förbättra kvinnors liv och hushållsnäring och hälsoresultat, politik måste vara kontextspecifik, med hänsyn till faktorer som kast och plats. Oavsett, fastän, politiken måste syfta till att minska tids- och ansträngningsintensiteten för kvinnors jordbruksarbete.

Prof Rao sa:"Bristen på uppmärksamhet på kvinnors tid som en nyckelfaktor för barns näringsutfall är kanske den främsta orsaken till att dåliga näringsresultat kvarstår trots ekonomisk tillväxt.

"Infrastrukturstöd som kan minska arbetets slit och ansträngning/tidsintensitet, speciellt matlagning, samt ren energi och dricksvatten, tillsammans med att stärka barnomsorgen, kommer att hjälpa Indien att gå mot FN:s mål för hållbar utveckling för att minska hungern och stoppa näringsbrist mellan generationerna."

Den här artikeln är en del av genusforskningen i Indien genererad av Leveraging Agriculture for Nutrition in South Asia (LANSA) Research Consortium, leds av M.S Swaminathan Research Foundation (MSSRF). Projektet finansieras av brittiskt stöd från den brittiska regeringen.

Pappret, 'Könad tid, säsongsvariationer och näring:Insikter från två indiska distrikt, kommer att publiceras 26 juni, 2019 i tidningen Feministisk ekonomi .