Ris har visat sig vara effektivt för att filtrera vatten från jordbruksmarker. En studie fann att ris kan ta bort upp till 90% av kväve och fosfor från vatten. Detta beror på att risväxter absorberar dessa näringsämnen från vattnet och använder dem för tillväxt. Ris kan också hjälpa till att ta bort andra föroreningar, som tungmetaller och bekämpningsmedel.

Förutom dess förmåga att filtrera vatten kan ris också bidra till att förbättra jordens hälsa. Risväxter hjälper till att lufta jorden och förbättra dräneringen. De tillför också organiskt material till jorden, vilket hjälper till att förbättra markstrukturen och fertiliteten.

Sammantaget är ris en lovande gröda för användning i vattenfiltreringssystem. Det är effektivt för att ta bort föroreningar från vatten och kan också bidra till att förbättra markens hälsa.