Fisk och skaldjur är en stapelvara i den australiensiska kosten, med en genomsnittlig australiensare som äter cirka 20 kilo skaldjur per år. Men alla skaldjur är inte skapade lika. Vissa typer av skaldjur är bättre för oss än andra, och vissa anses till och med vara hotade arter.

Australier äter skaldjur:

* Barramundi: Detta är en populär fisk som finns i norra Australien. Det är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och selen.

* Blå grenadjär: Detta är en djuphavsfisk som finns i södra Australien. Det är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och jod.

* Flathead: Detta är en plattfisk som finns i kustvatten runt Australien. Det är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och kalium.

* Gräsfisk: Detta är en lång, tunn fisk som finns i kustvatten runt Australien. Det är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och vitamin B12.

* Kung George vitling: Detta är en vit fisk som finns i södra Australien. Det är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och selen.

* Mulloway: Detta är en stor fisk som finns i kustvatten runt Australien. Det är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och vitamin B12.

* Ostron: Dessa är skaldjur som finns i kustvatten runt Australien. De är en bra källa till protein, zink och järn.

* Räkor: Dessa är kräftdjur som finns i kustvatten runt Australien. De är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och zink.

* Lax: Detta är en fisk som finns i Atlanten och Stilla havet. Det är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och D-vitamin.

* Snapper: Detta är en fisk som finns i kustvatten runt Australien. Det är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och selen.

* Svärdfisk: Detta är en stor fisk som finns i varma vatten runt om i världen. Det är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och selen.

* Tonfisk: Detta är en fisk som finns i varma vatten runt om i världen. Det är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och vitamin B12.

Australier med skaldjur borde äta mer av:

* Ansjovis: Dessa är små, fet fisk som finns i kustnära vatten runt Australien. De är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och kalcium.

* Mösslor: Dessa är skaldjur som finns i kustvatten runt Australien. De är en bra källa till protein, järn och vitamin B12.

* Cockles: Dessa är skaldjur som finns i kustvatten runt Australien. De är en bra källa till protein, järn och zink.

* Sill: Detta är en fisk som finns i kustvatten runt Australien. Det är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och vitamin B12.

* Jackmakrill: Detta är en fisk som finns i kustvatten runt Australien. Det är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och vitamin B12.

* Musslor: Dessa är skaldjur som finns i kustvatten runt Australien. De är en bra källa till protein, järn och zink.

* Pilchards: Dessa är små, fet fisk som finns i kustnära vatten runt Australien. De är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och kalcium.

* Sardiner: Dessa är små, fet fisk som finns i kustnära vatten runt Australien. De är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och kalcium.

* Tång: Detta är en typ av växt som finns i kustvatten runt Australien. Det är en bra källa till protein, jod och järn.

* Bläckfisk: Detta är en typ av bläckfisk som finns i kustvatten runt Australien. Det är en bra källa till protein, omega-3-fettsyror och zink.

Skaldjur att undvika:

* Orange roughy: Detta är en djuphavsfisk som finns i södra oceanen. Det anses vara en hotad art och bör undvikas.

* Patagonian tandfisk: Detta är en djuphavsfisk som finns i södra oceanen. Det anses vara en hotad art och bör undvikas.

* Haj: Många hajarter anses vara utrotningshotade och bör undvikas.

* Tonfisk: Vissa arter av tonfisk anses vara överfiskade och bör undvikas.

Genom att göra några enkla förändringar i vår konsumtion av skaldjur kan vi hjälpa till att skydda våra hav och se till att framtida generationer kan njuta av fördelarna med skaldjur.