* Mat kommer in i munnen, där den tuggas och blandas med saliv. Saliv innehåller enzymer som börjar bryta ner kolhydrater.

2. Matstrupe

* Den tuggade maten bildar en boll som kallas en bolus.

* Bolusen går ner i matstrupen, en muskelslang som förbinder munnen med magsäcken.

* Peristaltiken, en serie ofrivilliga muskelsammandragningar, driver bolusen ner i matstrupen.

3. Mage

* Bolusen kommer in i magen.

* Magen utsöndrar magsaft, som innehåller saltsyra och enzymer som pepsin som ytterligare bryter ner kolhydrater, proteiner och fetter.

* Magen kurrar och blandar maten med magsaft för att bilda en halvflytande substans som kallas chyme.

4. Tunntarmen

* Kymmen flyttar in i tunntarmen.

* Tunntarmen är mycket längre än magen och det är där det mesta av matsmältningen och upptaget av näringsämnen sker.

* Tunntarmen utsöndrar enzymer som bryter ner kolhydrater, proteiner och fetter till enkla sockerarter, aminosyror och fettsyror.

* Dessa näringsämnen tas sedan upp i blodomloppet genom tunntarmens väggar.

5. Tjocktarm (kolon)

* Det osmälta materialet flyttar in i tjocktarmen.

* Tjocktarmen absorberar vatten och en del elektrolyter från materialet.

* Materialet blir allt fastare och bildar avföring.

* Avföringen lagras i ändtarmen tills den utsöndras från kroppen genom anus.