Här är varför:

* fosfolipider: Dessa är de primära komponenterna i cellmembranet. Varje fosfolipid har ett hydrofilt (vattenälskande) huvud och två hydrofoba (vattenframt) svansar.

* tvåskikt: Fosfolipiderna ordnar sig i ett dubbelskikt, med de hydrofila huvuden mot de vattniga miljöerna inom och utanför cellen, och de hydrofoba svansarna som pekar inåt och bildar en barriär.

* Flexibilitet: Fosfolipiderna kan röra sig i sidled i tvåskiktet, vilket ger membranet dess flexibilitet. Detta är besläktat med brickor som kan växla och glida medan de förblir anslutna.

* mosaikmodell: Cellmembranet är inte bara ett smidigt ark med fosfolipider. Den innehåller också olika proteiner, kolesterol och andra molekyler inbäddade i det. Detta gör cellmembranet till en flytande mosaik, som ett kaklat golv med olika material inbäddade i det.

Därför tillämpas jämförelsen av cellmembranet med ett arrangemang av brickor mest exakt på fosfolipid -tvåskiktet , framhäver dess flexibilitet och dynamiska natur.