Här är varför:

* kemisk formel: Glukos har en specifik kemisk formel: C6H12O6 . Detta innebär att varje molekyl av glukos alltid innehåller 6 kolatomer, 12 väteatomer och 6 syreatomer.

* Struktur: Glukos har ett specifikt arrangemang av dessa atomer och bildar en sex-ledad ringstruktur. Denna struktur är konsekvent för alla glukosmolekyler.

Medan glukos kan existera i olika former (som alfa och beta -glukos), är dessa former baserade på små skillnader i det rumsliga arrangemanget av atomer, inte en förändring i det faktiska antalet atomer.

Därför fixeras sammansättningen av glukos, och all avvikelse från formeln C6H12O6 skulle innebära att det inte är glukos längre.