1. Näringsämneutarmning:
* Bakterier kräver viktiga näringsämnen för tillväxt och metabolism. När kulturen åldras blir näringsämnen utarmade, vilket gör det svårt för bakterier att upprätthålla sig själva.
* Detta kan inkludera utarmning av:
* Kolkällor: Väsentligt för energiproduktion.
* kvävekällor: Krävs för att bygga proteiner och nukleinsyror.
* vitaminer och mineraler: Avgörande för olika metaboliska processer.
2. Ackumulering av giftiga avfallsprodukter:
* Bakteriell metabolism producerar avfallsprodukter som biprodukter.
* När kulturen växer samlas dessa avfallsprodukter och når nivåer som blir giftiga för bakterierna.
* Vanliga exempel inkluderar:
* organiska syror: Stör cellulärt pH och stör enzymatisk aktivitet.
* vätesulfid (H2S): En toxisk gas som hämmar cellulär andning.
3. Förändringar i miljöförhållanden:
* Miljön i buljongen kan förändras drastiskt när kulturen växer:
* pH -förändringar: Bakteriell metabolism förändrar ofta mediet pH, vilket gör det olämpligt för tillväxt.
* syreutarmning: Aeroba bakterier kräver syre för tillväxt. När bakterier konsumerar syre blir det uttömt, vilket leder till anaeroba förhållanden.
* Temperaturfluktuationer: Förändringar i temperaturen kan påverka bakterietillväxt och överlevnad negativt.
4. Autolys:
* När bakterier dör kan deras celler lysa (bryta upp) och frigöra enzymer som smälter andra bakterier i kulturen.
* Denna process för autolys bidrar till den totala nedgången i livskraftiga bakterier.
5. Tävling:
* I en blandad kultur kan olika bakteriearter tävla om resurser, vilket leder till döden av vissa arter.
* Denna tävling kan förvärras genom näringsämnesutarmning och ackumulering av avfall.
6. Antimikrobiella medel:
* Om buljongen innehåller antimikrobiella medel, såsom antibiotika eller desinfektionsmedel, kan de direkt döda bakterier.
* Detta är en vanlig metod som används i laboratorieinställningar och medicinska behandlingar för att kontrollera bakterieinfektioner.
7. Faginfektion:
* Bakteriofager, virus som infekterar bakterier kan leda till död av bakterieceller.
* Detta kan vara en viktig faktor i dödsfasen, särskilt om kulturen är förorenad med fager.
8. Andra faktorer:
* Fysisk stress: Faktorer som skakning eller centrifugering kan skada bakterieceller.
* Lätt exponering: Vissa bakterier är känsliga för ljus, vilket kan skada deras DNA.
Det är viktigt att notera att dessa faktorer ofta arbetar tillsammans för att skapa dödsfasen. Den specifika orsaken kan variera beroende på bakteriearter, tillväxtförhållandena och andra faktorer.
