Här är en uppdelning av processen:

1. glukosproduktion: Glukos är den primära byggstenen för stärkelse. Det produceras genom fotosyntes i växter.

2. Aktivering av glukos: Glukosmolekyler aktiveras genom tillsats av en fosfatgrupp och omvandlar dem till glukos-1-fosfat.

3. Bildning av ADP-glukos: Glukos-1-fosfat omvandlas sedan till ADP-glukos, som är den aktiva formen av glukos som används för stärkelsesyntes.

4. stärkelsesyntas: Stärkelse-syntas är det viktigaste enzymet som kopplar ADP-glukosmolekyler samman för att bilda linjära kedjor av amylos (ogrenad stärkelse).

5. Förgreningsenzym: Ett grenande enzym introducerar grenar till amyloskedjorna och bildar amylopektin (grenad stärkelse).

6. Stärkelse Granule Formation: Stärkelsemolekyler samlas i granuler i växtcellen.

Denna process är avgörande för växter eftersom den gör att de kan lagra överskott av glukos i en kompakt och lättillgänglig form.