Här är en uppdelning av de ätliga delarna:
* kokosnötkött: Den vita, köttiga endospermen. Det kan ätas färskt, torkas (som copra) eller bearbetas till mjölk, olja och andra produkter.
* kokosnötvatten: Vätskan inuti den unga kokosnöten. Det är en uppfriskande och näringsrik dryck.
* kokosnötskal: Det fibrösa yttre skiktet i kokosnöten. Det kan användas för att göra rep, mattor och andra produkter.
* kokosnötskal: Kokosens hårda yttre skal. Det kan användas för att tillverka skålar, smycken och andra hantverk.
Så medan olika delar av kokosnötverket har användningar, är det främst endosperm att människor äter.