Orgelet som producerar enzymer som bryter ned fett, proteiner och kolhydrater är bukspottkörteln .

Här är en uppdelning:

* pankreatiska enzymer: Bukspottkörteln producerar en mängd matsmältningsenzymer, inklusive:

* lipase: Bryter ned fett i fettsyror och glycerol.

* Protease: Bryter ner proteiner i aminosyror.

* amylase: Bryter ner kolhydrater (stärkelse) i sockerarter.

Dessa enzymer släpps ut i tunntarmen, där de blandar med mat och hjälper till att smälta den.