Matsmältningen förekommer först i mun .

Här är varför:

* Mekanisk matsmältning: Tänderna bryter ner maten i mindre bitar, vilket ökar ytan för kemisk matsmältning.

* kemisk matsmältning: Saliv, producerad av salivkörtlar, innehåller enzymer (som amylas) som börjar bryta ner kolhydrater.