Vissa livsmedel är emellertid oftare kopplade till parasitinfektioner på grund av deras natur eller hur de vanligtvis konsumeras:
* rå eller underkokt kött: Detta är den vanligaste källan till parasitinfektioner, särskilt för:
* fläsk: Trichinella spiralis (trichinellos)
* nötkött: Taenia saginata (nötkött bandmask)
* fisk: Anisakis simplex (anisakiasis)
* fjäderfä: Toxoplasma gondii (toxoplasmos)
* rå eller underkokad skaldjur:
* fisk: Diphyllobothrium Latum (Fish Tapeworm)
* skaldjur: Vibrio parahaemolyticus (matförgiftning)
* otvättade produkter: Detta kan vara en källa till parasiter som Cryptosporidium och Giardia, som orsakar diarré och andra gastrointestinala problem.
* Underkokta ägg: Dessa kan innehålla Salmonella och andra bakterier, men i sällsynta fall gillar parasiter Toxoplasma gondii.
Kom ihåg:
* Koka noggrant allt kött och skaldjur till den rekommenderade inre temperaturen.
* Tvätta händerna noggrant efter att ha hanterat rått kött, fjäderfä, skaldjur och producera.
* Tvätta produkter noggrant innan du äter den, även om du planerar att skala den.
* Undvik att äta råa eller underkokta ägg.
Genom att följa dessa tips kan du minska risken för att få parasiter från mat.