Här är varför:

* Hjärnans primära bränslekälla: Hjärnan har en hög energibehov och förlitar sig starkt på glukos för sin energiproduktion. Den använder glukos genom aerob andning, en process som använder syre för att bryta ner glukos och generera ATP (adenosintrifosfat), cellernas energibaluta.

* Begränsad energilagring: Hjärnan har mycket begränsade glykogenlagrar (en form av lagrad glukos), så en konstant tillförsel av glukos från blodet är avgörande för dess funktion.

* ketonkroppar som alternativ: Under längre perioder med fasta eller under perioder med låg blodsock kan hjärnan använda ketonkroppar som en alternativ energikälla. Glukos förblir emellertid den primära bränslekällan.

Medan andra molekyler kan användas i begränsad utsträckning, är glukos hjärnans huvudsakliga andningsämnen, vilket gör det avgörande för normal hjärnfunktion.