Här är varför:
* DNA är inte ett protein: DNA är en nukleinsyra, en annan typ av makromolekyl. Pepsin riktar sig specifikt till peptidbindningar i proteiner och påverkar inte DNA.
* DNA -extraktionstekniker syftar till att bevara DNA: Målet med DNA -extraktion är att isolera rent DNA, inte att försämra det. Att använda Pepsin skulle förstöra cellulära proteiner, men det skulle inte hjälpa till att erhålla DNA.
I stället för pepsin använder DNA -extraktionsmetoder vanligtvis:
* tvättmedel: För att bryta ner cellmembran och frigöra DNA.
* enzymer som proteinas K: För att försämra proteiner, men dessa väljs specifikt för att inte skada DNA.
* salter och buffertar: För att fälla ut DNA och ta bort föroreningar.
Att använda pepsin i DNA -extraktion skulle därför vara kontraproduktivt och leda till förlust av DNA.
