1. Energi: Mat ger kroppen energi i form av kalorier. Denna energi används för allt från andning och pumpande blod till rörelse och tänkande.
2. Tillväxt och reparation: Mat levererar byggstenarna för kroppens celler, vävnader och organ. Detta inkluderar proteiner, fetter och vitaminer som är viktiga för tillväxt, utveckling och reparation av skadade vävnader.
3. Underhålla kroppsfunktioner: Mat ger viktiga näringsämnen som hjälper till att reglera kroppsfunktioner som:
* Underhåll av vätskebalans: Elektrolyter som finns i mat hjälper till att reglera kroppens vattenbalans.
* Stödjer immunsystemet: Vitaminer, mineraler och antioxidanter i livsmedel stärker immunsystemet och hjälper till att bekämpa infektioner.
* Reglerande hormoner: Vissa näringsämnen som finns i mat är viktiga för produktion och reglering av hormoner.
* Underhålla friska ben och tänder: Kalcium och fosfor från mat är avgörande för ben- och tänderhälsa.
4. Mental hälsa: Mat kan också påverka humör och kognitiv funktion. Vissa näringsämnen, som omega-3-fettsyror, är kopplade till förbättrad hjärnhälsa och humör.
Sammanfattningsvis är mat avgörande för livet. Det ger kroppen energi, byggstenar för tillväxt och reparation och näringsämnen för att upprätthålla kritiska kroppsfunktioner.
