Här är varför:
* aminosyror är byggstenarna av proteiner. De innehåller en central kolatom bunden till en aminogrupp (-NH2), en karboxylgrupp (-COOH), en väteatom (-H) och en sidokedja (R-grupp) som varierar beroende på den specifika aminosyran.
* Enkla sockerarter Liksom glukos och fruktos är kolhydrater. De består av kol, väte och syre (CHO).
Både aminosyror och enkla sockerarter har kol som en grundläggande komponent i deras molekylstruktur.