Här är lite mer om det:
* Funktion: Salivamylas bryter ned stärkelse (ett komplex kolhydrat) i enklare sockerarter som maltos. Detta är det första steget i matsmältningen av kolhydrater.
* Plats: Det finns i saliven, en vätska som utsöndras av salivkörtlarna.
* Andra enzymer: Medan salivamylas är det huvudsakliga enzymet, innehåller saliv också andra enzymer i mindre mängder, såsom:
* lingual lipase: Detta enzym startar nedbrytningen av fetter i munnen.
* lysozym: Detta enzym har antibakteriella egenskaper.
Låt mig veta om du har fler frågor!
