Här är en mer detaljerad förklaring:
* Aktiv webbplats: En tredimensionell ficka eller klyftan på enzymets yta.
* underlag: Molekylen som enzymet verkar på.
* bindande: Substratet passar in i det aktiva stället som en nyckel i ett lås och bildar ett tillfälligt komplex.
* Katalys: Enzymet underlättar den kemiska reaktionen och påskyndar den.
Det aktiva stället är ofta format för att specifikt passar underlaget, vilket leder till en hög grad av specificitet vid enzymaktivitet. Detta är detta som gör det möjligt för enzymer att katalysera specifika reaktioner inom en komplex blandning av molekyler.
