Så här fungerar det:
* svettkörtlar släpper vatten på huden.
* Vatten absorberar värme från kroppen när det förångas. Detta beror på att det krävs mycket energi (latent förångningsvärme) för att byta vatten från en vätska till en gas.
* Denna värmeförlust kyler kroppen ner.
Denna process är avgörande för termoregulering hos många djur, inklusive människor.
