Här är en uppdelning av dess roll:
* bearbetning: Golgi -apparaten får proteiner och lipider syntetiserade i endoplasmatisk retikulum (ER). Den modifierar, sorterar och paketerar dessa molekyler i vesiklar. Denna modifiering kan inkludera tillsats av sockerarter, ta bort delar av molekylen eller vika dem i specifika former.
* Förpackning: Golgi -apparaten paketerar dessa modifierade molekyler i transportvesiklar. Dessa vesiklar transporterar sedan molekylerna till andra delar av cellen, såsom cellmembranet för utsöndring eller till andra organeller.
I huvudsak är Golgi -apparaten som cellens "postkontor", som tar emot, bearbetar och skickar ut viktiga paket.