Det är ett brett fält som omfattar många aspekter, inklusive:

* Den kemiska sammansättningen av mat

* Hur kroppen bearbetar mat

* Näringsämnen för att upprätthålla hälsa

* Dietens påverkan på sjukdomen

Näring betraktas som en vetenskap eftersom den använder den vetenskapliga metoden för att studera mat och dess effekter på kroppen.