Här är lite mer om det:
* typer: Det finns två huvudtyper av amylas:
* Salivary Amylase: Det finns i saliv och börjar nedbrytningen av stärkelse i munnen.
* pankreasamylas: Tillverkad av bukspottkörteln fortsätter den matsmältningen av stärkelse i tunntarmen.
* Process: Amylas bryter ner stärkelse (en lång kedja av sockermolekyler) i enklare sockerarter som maltos (en disackarid) och dextriner. Dessa sockerarter uppdelas sedan ytterligare av andra enzymer till glukos, som kan absorberas av kroppen.
