Det utgör cirka 25% av det totala proteinet i kroppen och finns i olika vävnader, inklusive:
* hud :Ger styrka och elasticitet
* ben :Ger struktur och stöd
* brosk :Ger dämpning och flexibilitet
* senor och ligament :Ansluter muskler till ben och ben till benen
* blodkärl :Ger styrka och flexibilitet
Kollagens roll för att upprätthålla kroppens strukturella integritet gör det oerhört viktigt för allmän hälsa.
