Osmos är rörelsen av vatten över ett halvpermeabelt membran från ett område med hög vattenkoncentration till ett område med låg vattenkoncentration. Denna process är avgörande för att alla levande celler ska upprätthålla sin interna balans och fungera korrekt.

Medan alla celler deltar i osmos, plasmamembranet är den specifika cellstrukturen som fungerar som det halvpermeabla membranet i denna process. Det gör att vattenmolekyler kan passera, men det reglerar rörelsen av andra molekyler och joner, vilket bidrar till skillnaderna i vattenkoncentration som driver osmos.