Här är varför:

* enzymer är biologiska katalysatorer , vilket betyder att de påskyndar kemiska reaktioner i levande organismer.

* proteiner är komplexa molekyler med en mängd olika former och funktioner. Denna unika struktur gör det möjligt för proteiner att fungera som enzymer genom att tillhandahålla specifika bindningsställen för reaktanter (substrat).

* kolhydrater, lipider och nukleinsyror har olika strukturer och funktioner. Även om de är viktiga för livet, fungerar de vanligtvis inte som katalysatorer på samma sätt som enzymer gör.

Låt mig veta om du vill lära dig mer om enzymer eller proteiner!