Det utgör cirka 70% av en cellmassa och spelar en avgörande roll i många cellulära processer, inklusive:
* lösningsmedel: Vatten fungerar som ett lösningsmedel för många biologiska molekyler, vilket gör att de kan röra sig och interagera med varandra.
* Transport: Vatten är involverat i transport av näringsämnen och avfallsprodukter i cellen och i hela kroppen.
* Temperaturreglering: Vatten hjälper till att reglera cellens temperatur och kroppen genom att absorbera och släppa värme.
* kemiska reaktioner: Många kemiska reaktioner i cellen förekommer i en vattenhaltig miljö.
Medan andra föreningar som proteiner, kolhydrater och lipider också är viktiga för cellfunktion, är vatten den vanligaste och utan tvekan den mest väsentliga komponenten i någon levande cell.
