1. Antal celllager:
* Enkelt epitel: Består av ett enda lager celler.
* stratifierat epitel: Består av flera lager av celler.
2. Cellernas form i det översta skiktet:
* Squamous: Plattade och skalliknande celler.
* cuboidal: Kubformade celler.
* Columnar: Höga och kolonnformade celler.
Kombinera dessa två kriterier får vi olika typer av epitelvävnader:
* Enkel skivepitel: Enskikt av plattade celler.
* stratifierat skivepitel: Flera lager av plattade celler.
* Simple Cuboidal Epitel: Enskikt av kubformade celler.
* stratifierat kuboidalt epitel: Flera lager av kubformade celler.
* Simple Columnar Epitelium: Enskikt av höga, kolonnformade celler.
* stratifierat kolumnepitel: Flera lager av höga, kolonnformade celler.
* pseudostratifierat kolumnepitel: Enkelskikt av celler som verkar stratifierade på grund av att deras kärnor är på olika nivåer.
Det finns också några speciella typer av epitelvävnader, som övergångsepitel, som kan förändra formen beroende på organets tillstånd.
Kombinationen av cellskikt och cellform bestämmer epitelvävnadens funktion. Till exempel är enkelt skivepitel tunt och permeabelt, vilket gör det lämpligt för diffusion, medan stratifierat skivepitel är skyddande och resistent mot nötning.
